Doručak je najvažniji obrok u danu, ali mnogi ga preskaču jer nemaju vremena da ga pripreme pre posla. Rešenje je u obrocima koji se lako prave kod kuće i mogu se poneti.
Praktičnost, hranljivost i dobar ukus su najvažniji kada pravite doruča. Hrana treba da bude takva da vas zasiti i da vam obezbedi energiju za početak dana, ali ne previše teška kako bi se izbegla pospanost i umor.
U Srbiji je sve popularniji doručak baziran na domaćim namirnicama.
Ovaj vodič nudi jednostavne ideje za doručak koji možete poneti na posao, uz kombinacije sastojaka koje se već nalaze u većini domaćinstava.
Brzi i jednostavni sendviči
Sendviči su praktičan izbor za doručak koji se lako priprema kod kuće i nosi na posao.
Mogu se praviti od različitih vrsta hlebova, uključujući integralni, ražani, tost, somun ili domaći.
Hleb je najbolje blago prepeći kako bi zadržao strukturu i sprečio da se previše natopi ako koristite namaze.
Najjednostavna varijanta je sendvič sa sirom i suhomesnatim proizvodima.
Možete koristiti domaći beli sir, kajmak, pavlaku ili krem sir kao bazu.
Dodajte šunku, kulen, pečenicu ili kobasicu za bogatiji ukus.
Ako volite osvežavajuće kombinacije, dodajte paradajz, krastavac, rukolu ili zelenu salatu.
@stuberi__ekipa Danas je u @lidlrs nedelja brendova, pa sam odlučio da napravim ove sendviče koje smo pre nekoliko godina videli na TikToku kod Jelene Doskovic i od tada ih stalno pravimo.😍🥪🥖 Sastojci: 200 g šunke 250 g rendanog sira 250 g pavlake 150 g majoneza 100 g kuvanog kukuruza 3 kuvana jaja Za ovu količinu potrebno je otprilike 2 bageta. Pecite 10tak minuta na 200 stepeni 😊 Prijatno 😀 #ajmokuhat #tiktokbalkan #recepti #zatebe #sendviči #baget
Još jedna dobra opcija je sendvič sa jajima. Kuvano jaje iseckajte i pomešajte s malo majoneza ili jogurta.
Po želji, dodajte senf i sitno seckane krastavce. Možete ga kombinovati sa šunkom ili dimljenim sirom.
Ljubitelji posnih varijanti mogu napraviti sendvič sa humusom ili namazom od avokada.
Humus možete napraviti kod kuće od leblebija, tahinija, limuna i belog luka.
Kombinujte ga sa rotkvicama, rukolom ili paprikom.
Sendviči mogu trajati nekoliko sati na sobnoj temperaturi, ali je bolje ako ih spakujete u papirni ubrus i zatvorenu kutiju.
Ako koristite kremaste sastojke, držite ih u frižideru do polaska na posao.
Zdrave obrok salate u tegli
Obrok salate su dobar način da doručak bude lagan, a ipak zasitan.
Tegla omogućava da se sastojci slože tako da ostanu sveži do trenutka kada ih pojedete. U tegli možete čak i smuti da spremite.
Prvi sloj u tegli može biti dresing kako bi se izbeglo da povrće postane gnjecavo.
Dobar izbor je kombinacija maslinovog ulja, limunovog soka, soli i bibera.
Možete koristiti i grčki jogurt s belim lukom i začinima.
Zatim dodajte proteinske sastojke. To mogu biti kuvana jaja, piletina, tunjevina ili sir.
View this post on Instagram
Ako volite vegetarijanske opcije, dodajte leblebije, pasulj ili orašaste plodove.
Sledeći sloj može biti povrće. Paprika, paradajz, krastavac, kupus, šargarepa i rukola su dobar izbor.
Ako volite hrskave dodatke, stavite semenke bundeve, suncokreta ili orahe.
Na kraju dodajte ugljene hidrate poput kuvanog integralnog pirinča, heljde ili kinoe.
Ako koristite pastu, najbolje je da bude integralna.
Kada budete spremni da pojedete salatu, samo protresite teglu kako bi se sastojci izmešali.
Tegle su praktične jer ne zauzimaju mnogo prostora i sprečavaju curenje. Ovu vrstu doručka možete pripremiti veče pre i držati u frižideru.
Domaće pite i proje za doručak na poslu
Pite i proje su odličan izbor za poneti jer zasite, možete ih jesti i za ručak i lako se jedu bez pribora.
Mogu se praviti od različitih vrsta brašna i punjenja.
Domaća pita sa sirom se pravi od kora za pitu, domaćeg sira i jaja.
Sir možete kombinovati s jogurtom ili pavlakom kako bi bio kremastiji.
Kore premazujte uljem ili puterom da bi pita bila mekana.
Peče se na 200°C oko 30 minuta.
@rodickina_unuka1 BRZA PROJA / MEKANA PROJA Recept Sastojci: – 3 jaja – 300 ml jogurta – 60 ml ulja – 6 kašika kukuruznog brašna – 6 kašika bijelog brašna – 7 g soli – pola praška za pecivo Po ukusu možete dodati 100 g sira #proja #projice #проја #uradisama #rodickinaunuka #pite #proje #srbija #srbijatiktok #beograd #beogradnavodi #republikasrpska #banjaluka #bijeljina #modrica #trebinje #visegrad #bosnaihercegovina #sarajevo #kukuruznaproja #zlatibor #kopaonik #fyp #foryoupage #fypシ゚viral
Proja je još lakša za pripremu. Meša se kukuruzno brašno, jogurt, jaja, ulje i prašak za pecivo.
Možete dodati sir, šunku ili spanać. Smesa se izliva u pleh i peče oko 25 minuta.
Pite i proje se mogu pripremiti unapred i držati u frižideru. Lako se prenose u kutiji i mogu se jesti hladne ili blago podgrejane.
Integralne tortilje sa nadevom
Integralne tortilje su dobar izbor jer su lagane, a mogu se puniti sastojcima koje većina domaćinstava ima.
Jedna od najčešćih varijanti je sa domaćim sirom i kajmakom.
Sir se može pomešati s kajmakom i malo pavlake kako bi nadev bio kremastiji.
Možete dodati seckanu šunku, kulen ili kobasicu.
Ako volite bogatiji obrok, možete napraviti tortilju sa kajganom i sirom.
Ispecite jaja na malo maslaca i dodajte ih u tortilju uz rendani sir.
Tortilje su praktične jer ne zahtevaju pribor i lako se nose. Možete ih pripremiti ujutru ili veče pre i uviti u papir za pečenje da ostanu sveže.
Slatke i slane mafine za doručak
Mafini su dobra opcija jer se lako pripremaju i mogu stajati nekoliko dana.
Slane mafine možete napraviti od jaja, sira i povrća.
Umutite jaja, dodajte rendani sir i sitno seckanu papriku ili spanać.
Sipajte u kalupe i pecite na 180°C oko 20 minuta.
@mikina_kuhinja Carski mafini 2 u 1 Carski mafini. Spremite ih za veceru, a sve sto preostane, ako preostane, imate za doručak. Mafini su mekani i sočni i sutradan, ako je i bolji, pa tako prebrinite dva obroka odjednom. Sastojci: 4 jajeta 200g brašna 200ml jogurta 100ml ulja 1 kašičica soli 1 prašak za pecivo 150g feta sira 6 kiselih krastavčića 150g salamice Priprema: Umutiti jaja, dodati brašno, so, prašak za pecivo, jogurt, dobro izmešati da nema grudvica, dodati ulje i promešati. Dodati usitnjen sir i sitno seckane krastavčiće i salamicu. Izmešati, pa smesu izliti u pleh za mafine obložen korpicama, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 180°C 20-25 minuta. Od ove količine sastojaka sam dobila 18 mafina. #recepti #carskapita #spanskapita #dorucak #vecera
Slatki mafini se mogu napraviti od integralnog brašna, jaja, jogurta i voća.
Dobar izbor su banane, jabuke ili borovnice.
Možete dodati orahe ili med umesto šećera.
Mafini su praktični za poneti i mogu se držati u papirnim kesama ili plastičnim kutijama koje možete pronaći na sajtu PlastikaOnline.
Heljdine palačinke sa sirom ili džemom
Heljdine palačinke su lagane i hranljive.
Prave se od heljdinog brašna, mleka, jaja i malo soli.
Ako volite slane verzije, filujte ih domaćim sirom i pavlakom.
@leapetekk HELJDINE PALACINKE (za 4 palacinke): 150g heljde 3/4 salice vode – heljdu namociti minimalno 6 sati (ja ostavim preko noci) – procijediti, dodati 3/4 salice vode i izblendati #pancake #pancakes #pancakesrecipe #healthy #healthypancakes #healthybreakfast #healthybreakfastideas #healthyfood #healthyliving #healthyrecipes #whattoeat #homemadefood #homemade #buckwheat #buckwheatpancakes #fy #fyp #fypp #fyy #viraltiktok #viral_video #viralvideos
Možete dodati malo kajmaka za bogatiji ukus.
Za slatku varijantu koristite džem od šljiva ili kajsija.
Heljdine palačinke su mekane i ne upijaju previše tečnosti, pa se lako nose u kutiji.
Kuvana jaja sa ajvarom i šunkom
Kuvana jaja su jedan od najpraktičnijih obroka za poneti.
Mogu se kombinovati s ajvarom, šunkom ili sirom.
Skuvajte jaja i oljuštite ih.
Možete ih jesti celo ili naseckati i pomešati s ajvarom i malo majoneza.
Još jedna dobra kombinacija je kuvano jaje sa šunkom i parčetom integralnog hleba.
Ovaj doručak je jednostavan, zasitan i može stajati nekoliko sati bez problema.
| Obrok | Kalorije |
|---|---|
| Sendvič sa sirom i šunkom | 400 kcal |
| Obrok salata u tegli | 350 kcal |
| Pita sa sirom | 450 kcal |
| Proja sa sirom | 300 kcal |
| Integralna tortilja sa sirom i šunkom | 420 kcal |
| Slani mafini | 250 kcal |
| Slatki mafini | 280 kcal |
| Heljdine palačinke sa sirom | 350 kcal |
| Heljdine palačinke sa džemom | 320 kcal |
| Kuvana jaja sa ajvarom i šunkom | 300 kcal |
Prijatno!
Priprema doručka kod kuće ne mora biti komplikovana niti zahtevati mnogo vremena.
Za detaljnije recepte možete pogledati ovde.
Sendviči, pite, proje, kuvana jaja i salate u tegli su dobri izbori jer su hranljivi, zasitni i lako prenosivi.
Domaće varijante su uvek bolja opcija od kupovnih peciva i pekarskih proizvoda jer možete kontrolisati sastojke i izbeći suvišne aditive.
Uvođenjem ovih obroka u svakodnevnu rutinu možete poboljšati kvalitet ishrane i obezbediti dovoljno energije za radni dan.
Važno je da doručak bude jednostavan za konzumaciju, bogat proteinima i vlaknima i da vas drži sitima do sledećeg obroka.
Spremanjem hrane kod kuće štedite novac i unosite zdravije obroke, bez potrebe za brzom hranom ili pekarama.
